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輕度變質吉林東北大米辨別方法

  輕度變質的吉林東北大米不是很容易被識別,不妨試試1看淘米水的顏色,如果是淘米水的顏色發黑、發綠,建議不要食用。2、看大米頂端的米胚,一般來說米的頂端發黑,說明大米已經過了安全食用期了。 3、聞味道,把大米用一個塑料袋密封起來,一段時間過後再聞味道,如果沒有大米種類的清香反而有異味,那就需要謹慎了,說明大米已經變質了。吃了變黴的大米對腸胃有影響,所以要少買勤買,盡量在規定的時間內食用。當然如果大米存放得當,質量也能得到保證。

  已經變質的吉林東北大米如果不是特別嚴重,可以選擇繼續食用,但是一定要多淘洗幾次,雖然過多的淘洗會影響味道和口感,但是避免造成浪費,這個也是較為直接的方法,而變質嚴重的就不要繼續食用了。

 

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