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東北稻花香和普通米的區別
  東北稻花香和普通大米的鮮明的區別就是味道,另外稻花香大米與其他普通長粒米就有較大差別。稻花香米的粒長與粒寬一般為6.2-6.3毫米和2.2-2.5毫米,而普通長粒米的長寬一般為,5.1-5.3和2.5-2.7毫米。
 
  因為東北稻花香米的價格比普通大米貴一些,消費者就有必要了解一下正確的挑選方法:

1、看:真稻花香比一般長粒米要長,要細,長寬比一般為2.5左右。
2、聞:真正的稻花香聞上去有非常清淡的自然香味,無任何異怪味。
3、搓:稻花香搓撚米粒時大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米時,會散發出宜人的米香,米上會越搓越香,而手上隻會留有一點點香味。
4、洗:純正的稻花香米,洗過後米本身香味不變,而用香精所製長粒米水洗之後,則米本身香味會變淡,放置一段時間或香味散失。

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