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吉林東北大米哪家好

  吉林東北大米哪家好?我廠經營的大米係列產品齊全,同時銷售價格也理想。

  選購吉林東北大米的三點注意事項:

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”,在外腹被稱為“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。一般含水分過高、收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。
3、看爆腰:爆腰是由於大米在幹燥過程中發生急熱現象後,米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裏生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表麵,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。

  溫馨提示:建議消費者在選購的時候,盡量選擇經常光顧的商店,或者正規的銷售門店,這樣選購省心也比較放心。

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